Birr Testet: Kaufland „Tofu Hack“

Tach,

„Take it Veggie“ ist die Kaufland eigene vegetarische Marke. So ziemlich als letzte große Kette hat Kaufland nun also auch so eine Produktreihe. Es gibt Aufschnitt, Tofu, verschiedene Streichcremes, diverse Sojadrinks, Mandel und Haferdrinks, und eine Cusine, Sojaguhrt, sogar Eis gibt es und das neuste sind ja jetzt, nicht nur von denen, „Veggie-Pizza“. (Das ist so wie bei Malzbier, bei manchen Sorten steht jetzt alkoholfrei drauf; wir Kunden sind ja so doof. Danke, liebe Firmen.). Ich habe Aufschnitt gekauft, neutrales Sojaguhrt und Tofu Hack zum Antesten.

Zum Anfang gab es heute Tofu Hack. Was ist näherliegender, als damit erst Einmal eine klassische Nudelsoße zu kochen. Als erstes das Zeug ausgepackt. Selbst für einen mehr-oder-weniger Hardcore Vegetarier wie ich es bin, der einiges gewöhnt ist, sieht es nicht sehr gut aus, so etwa wie Knete. Irgendwie ein unappetitlicher Klotz. Es ist ein fester Klotz. Ich habe es pur probiert, ist ok. Beim Anbraten mit Gemüse dauert es etwas, bis mann es auseinander bekommt.

Klassische Nudelsoße sieht bei mir so aus:

Knollensellerie, Mohrrüben, Zwiebel kleinschneiden und in dieser Reihenfolge ins heiße Öl, Knoblauch dazu. Dann das Tofu Hack Tomaten dazu. Aufgießen mit Brühe. Tomatenmark. Koriander, Pfeffer, Paprika, Curcuma, Muskatnuß. Köcheln lassen.

Mitgebrachte Barilla aus Triest und 30 Monate alter Parmesankäse.

Durch das Curcuma färbt sich der Tofu gelb.

So, Hauptfrage: wie schmeckt es? Schmeckt gut. Naja, es schmeckt eben wie kleines Soja, wie Fleisch-Gehacktes, eigentlich nach nichts, wie auch schon unbearbeitet, direkt aus der Packung. In der Soße merkt mann, daß was „drin“ ist, und in seiner Gesamtheit ergibt es dann die leckere Soße. Braucht mann das? Kann ich nicht beantworten, ich tue an solche Soßen normalerweise ganz kleines Sojafleisch, als Spaghetti Bolognese. Aber das hier geht auch gut dafür, auf Dauer ist es vielleicht eine Abwechslung. Der Unterschied zu Soja, das muß erst gewässert werden. Preislich liegen sie nebeneinander. Tofu Hack, 200 g, kostet 1,49, Sojafleisch etwa auch so. Das kleinste Sojafleisch kaufe ich bei DM (Soja Schnetzel fein, 150 g, 1,69€) Beides sind gute Portionen für das Kochen, es bleiben keine Reste übrig.

Und was kommt als nächstes? Ich werde mal probieren ob ich daraus Buletten braten kann

Inhaltsstoffe laut Packungsangaben:

Tofu, Sojabohnen, Sonnenblumenöl und Pfeffer sind aus dem sogenannten „kontrollierten biologischen Anbau“.
Das Produkt ist vegan.

Fett 18g – Gesättigte Fettsäuren 2,8g – Kohlenhydrate 1,3g – davon Zucker 0,5g – Ballaststoffe 2,1g – Eiweiß 21g – Salz 1,9g 100g haben 254 kcal.

Morjens

der Link zu Kaufland „Take it Veggie“ – https://www.kaufland.de/unsere-marken/k-take-it-veggie.html

der Link zu DM Sojaprodukte – https://www.dm.de/search/468652.html?type=product&q=soja

inclusive Hundefutter und Nivea!!


Eine Antwort zu “Birr Testet: Kaufland „Tofu Hack“”

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